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期货品种

粳米期货品种手册

导读:大连商品交易所于2019年8月16日上市交易粳米期货合约。

  粳米价格市场化程度较高,近年来波动逐年加大。以国家粮油信息中心统计的黑龙江省佳木斯地区近三年粳米出厂价为例,最低价为3850元/吨,最高价为4520元/吨,价格波动幅度达17.4%。对于平均净利润率仅2%左右的粳米加工行业,这样大的价格波动率使粳米相关主体面临着较大的经营风险。

  在此背景下,粳米期货的上市对于服务粳米加工、贸易和消费企业具有重要意义。随着粳米期货价格发现功能的逐步发挥,期货价格可准确反映我国粳米供需变化,为企业提供公开、透明和连续的价格参考,优化现有定价机制。同时,粳米产业链企业可以利用粳米期货进行套期保值,有效对冲市场价格波动的风险,增强防风险能力和企业核心竞争力,企业可集中精力于日常生产经营,从而有利于行业整体的长远健康发展。此外,上市粳米期货,可与粳稻期货形成合力,构建完善的产业链避险体系,对于期货市场服务“三农”和实体经济具有重要意义。

  一、粳米概述

粳米,俗名精米、硬米、白米、肥仔米,是稻米的一种,由粳稻加工而成。根据《中华人民共和国国家标准(稻米)》,稻米可分为粳米、籼米及糯米,分别由对应种类的粳稻、籼稻和糯稻加工而成。

  我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一,浙江河姆渡、浙江罗家角、河南贾湖出土的炭化稻谷证实,我国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史,是世界栽培稻起源地之一。稻谷在种植、收割之后,将进入产业链中下游的贸易、加工及流通、消费等环节。农民留足口粮后将剩余的稻谷销售给国库、贸易商或加工厂,加工厂从农民、国库或贸易商手中购得稻谷后对其进行加工。初加工产品为对应种类的稻米及米糠、稻壳、碎米等副产品,加工好的稻米将售往批发市场,最终进入餐饮、超市等终端市场,副产品则可以用作饲料和发电。此外,初加工之后的稻米除了直接往终端市场销售,还可以再进行深加工,用于制作大米粉、粉条、方便米粉等产品。

粳米期货合约

  二、粳米价格影响因素

  

  1、供需情况

  与其他农产品类似,粳米的年度供给无非也可以分成期初库存、产量及进口三块

  粳米的产量主要取决于粳稻的产量及加工情况

  2、消费情况

  在消费构成上,因粳米品质较好,不同于早籼米拥有更多饲用及工业消费,粳米的消费大部分为食用

  3、国家政策

  国家政策包括产业政策、最低收购价政策、拍卖政策及进出口政策等,从本质上来看,这些相关政策主要是通过影响市场供给来进一步作用于价格的。

  4、替代品比价

  稻谷与其他大宗农产品的比价关系会对稻谷的供需产生影响,进而影响产销情况,导致其未来价格的走势发生变化。其中,稻谷与小麦、玉米之间的消费比价关系,粳稻与中晚籼稻的种植比价关系等最为重要,这些替代品的产量、价格及消费的变化对价格将产生直接或间接的影响。

  5、运输等流通环节成本

  由于粳米产销之间的流通环节较多,加上煤、电、柴油等能源价格的上涨,以及运费成本的增加,明显增加了流通环节的成本,对其价格构成一定支撑。

  6、国际市场价格传导

  多年来,我国稻米供应基本实现自给自足,进口量几乎可以忽略不计,因而粳米价格走势也具有较强独立性,受国外影响相对较小。但是,国内主要粮食品种价格和国际粮食品种价格之间仍具有一定联动性,国外谷物价格的普遍上涨,也会从心理或其他层面对国内价格构成一定支撑。


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